The Definitive Guide to เส้นผัดไทย
The Definitive Guide to เส้นผัดไทย
Blog Article
เขียนโดย พฤภัทร 'มะปราง' ทรงเที่ยง หลังจากโลดแล่นอยู่ในวงการสื่อมวลชนมากว่าทศวรรษ พฤภัทร ทรงเที่ยง หรือ "มะปราง" ผันตัวมาเป็นบรรณาธิการดิจิทัลของมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย เธอหลงใหลเรื่องการกินดื่ม และชอบแลกเปลี่ยนมุมมองวัฒนธรรม ถ้าไม่ลองทำสเต็กตามแบบเฮสตัน บลูเมนธัลอยู่บ้าน คุณอาจพบเธอได้ตามฟิตเนส สนามบิน หรือนั่งจิบเนโกรนีรสอร่อยอยู่ที่บาร์
เป็นเรื่องปกติของการซื้อาหารที่จะต้องตรวจสอบวันหมดอายุก่อนตัดสินใจซื้อทุกครั้ง แม้แต่อาหารสำเร็จรูปอย่างผัดไทยเองก็จะต้องตรวจสอบวันหมดอายุก่อนทำการเลือกซื้อเพื่อช่วยในหารคำนวณว่าจะสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหนและควรซื้อในปริมาณเท่าไหร่เพื่อความคุ้มค่าและยังไม่ต้องทิ้งอาหารให้เสียดายอีกด้วยค่ะ
เมนูผัดไทยกุ้งสดนั้นเป็นอาหารที่หารับประทานง่าย แต่ก็หาร้านที่อร่อยๆ ยาก มีขายตั้งแต่ร้านสตรีทฟู้ด ร้านเดลิเวอรี่ ไปจนถึงตามภัตตาคารก็ต้องใส่เมนูผัดไทยกุ้งสดไว้เป็นทางเลือกให้กับลูกค้าที่อยากลิ้มลองอาหารรสชาติไทยแท้ แต่หากอยากลองทำกินเองที่บ้านแล้วก็มาเตรียมวัตถุดิบไปพร้อมๆ กัน
ผัดไทยพร้อมซอสปรุงรสใจฟ้า โครงการจากวัดพระบาทน้ำพุ
น้ำส้มโอปั่น น้ำส้มโอคั้น น้ำมะนาวปั่น น้ำกล้วยปั่น กล้วยโยเกิร์ตปั่น น้ำเกรปฟรุตปั่น น้ำส้มปั่น
• พริกไทยดำ • ใบโหระพา หรือใบกะเพรา
ผัดไทยรสชาติเข้มข้น เส้นเหนียวนุ่ม เครื่องปรุงครบครัน: ผัดไทยคนเพชร ผัดไทยสูตรโบราณ พร้อมน้ำปรุง
ผัดซีอิ๊วใส่หมูกินตามร้านบ่อยมากจนเซ็ง ถ้าอยากกินใส่เนื้อสัตว์แบบอื่น ๆ ต้องทำเองแล้วล่ะ ขอนำเสนอผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่กุ้งใส่ไก่ กินกับก้านคะน้ากรอบ ๆ หน้าตาดีงามเห็นแล้วน้ำย่อยเดิน
พาไปชิม สารพันก้นครัว เคล็ดลับน่ารู้
ชาวมุสลิม สิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงเลยก็คือเครื่องหมายฮาลาล ถึงทั่วไปแล้วผัดไทยจะไม่มีส่วนผสมของหมู แต่เพื่อน ๆ ที่มีข้อห้ามทางศาสนาก็ควรเลือกซื้อสินค้าที่มีเครื่องหมายฮาลาลเพื่อความมั่นใจค่ะ เส้นผัดไท นอกจากนี้สินค้าที่ได้รับเครื่องหมาย อย.
การลดน้ำหนักสามารถทำได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบของการควบคุมอาหาร การออกกำลังกาย หรือการทำทั
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กและเส้นหมี่ (ยี่ห้อที่นิยมคือ ตราดอกบัว)
• มันกุ้งสำเร็จรูป (หรือรีดจากหัวกุ้ง)
ถั่วงอก หัวปลี ใบกุยช่าย ถั่วลิสงคั่วบด พริกป่น มะนาว วิธีการและขั้นตอนการทำ